(Foto: Freepik)Consejos de la Lic. Araceli Vallone, nutricionista especialista en obesidad
El regreso a clases llegó y el tema de las viandas preocupa a algunas familias. Por esa razón, la nutricionista especializada en obesidad, Araceli Vallone, señaló algunos tips
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El primer consejo es organizar la semana. Tener el menú armado de antemano puede facilitar mucho la rutina ya que, adelantamos un paso.
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Otra opción es, según lo que se prepare a la noche en casa, cocinar una porción adicional para guardar directamente en el freezer. De esa manera, tenemos viandas listas para comer.
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Para que la comida sea nutricionalmente equilibrada tiene que tener los tres macronutrientes: hidratos de carbono, proteínas y grasas saludables.
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¿Como armar correctamente una vianda
Los hidratos son necesarios para aportar la glucosa necesaria para el cerebro que va a estar aprendiendo nuevos conceptos, es el combustible que requiere para su funcionamiento.
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Se debe agregar una fruta como postre o utilizarla como colación, como una banana, manzana, cortadas en trozos pequeños y guardadas en un recipiente que puedan abrir con facilidad.
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Los alimentos que integren estas viandas deben ser del agrado de los chicos. Es mejor que sean alimentos que ya consumen y no que incorporaren nuevos sabores en el colegio
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- Milanesitas de pollo con buñuelos de acelga. - Fideos con brocoli y queso. - Hamburguesas de garbanzos con milanesitas de calabaza y queso.
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*Con información de la Lic. Araceli Vallone, nutricionista especialista en obesidad