- ½ de crema light
- 125 cc de leche descremada
- 8 sobrecitos de stevia
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- Esencia de vainilla o limón
Mezclamos la crema con la leche y lo ponemos al fuego hasta que rompa hervor. Ahí sumamos la esencia elegida y la stevia. Integramos bien.
Sin dejar de remover, agregamos la gelatina sin sabor previamente disuelta en tres cucharadas de agua caliente.
Mezclamos, apagamos el fuego y esperamos 5 minutos hasta que baje la temperatura.
Repartimos en compoteras individuales, dejamos enfriar y llevamos a la heladera.
Dos horas después nuestros postres se habrán enfriado. Antes de servir, podemos decorar con fruta fresca y una hojita de menta. ¡Fresco y delicioso!