Esta receta clásica de argentina tiene su origen en el bizcocho borracho español. es una adaptación a base de crema o postre y vainillas o galletitas remojadas en vino o licor.
·24 vainillas
·1 taza y media de vino dulce
·250 gr de dulce de leche
·250 gr de crema
·Esencia de vainilla
·Frutillas (opcional)
·Cobertura de chocolate (opcional)
1. Batir el dulce de leche hasta que esté más claro, sumar la crema y batir juntos hasta que esté a punto letra. Agregar unas gotas de esencia de vainilla y mezclar.
2. En un plato hondo, mezclar el vino dulce junto a unas cucharadas de agua o café.
3. Mojar las vainillas y disponer en una fuente. Colocar la mitad de la mezcla, colocar otra tanda de vainillas mojadas en el vino y terminar con la otra mitad de mezcla.
4. Decorar con frutillas y la cobertura de chocolate.